试题详情

“包揉”是哪种茶叶的制作工艺？

“碳焙”是哪种茶叶的加工工艺？

中国茶叶按制作工艺和原料品种有哪些分类方法？

在制作红茶时,通常选用鲜茶的茶叶,经过凋萎,揉捻,( ),干燥等工艺处理,使其原有的绿色变为红色。

按照茶叶制作过程中茶叶发酵程度的不同分为()。