试题详情

在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其它挥发性配料不需要标示。(　　)

在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。(　　)

在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。 （　　）

配料表中呈现的配料是按制造加工食品时的加入量递增顺序排列

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（ ）的配料可以不按递减顺序排列。