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中国面点口味有南鲜、北咸、东甜、西辣之分。

面点品种，()其口味应稍淡一些。

中国各地的面点风味特点因各地气候物产，生活习惯等不相同，制作的选料，口味工艺，形成了不同的风格和浓厚的地方特色。

面点馅心的口味一律以淡为宜。

中国面点在口味上因各地方因气候环境差异，自古就要南甜北咸，东辣西酸之说，中式点心制作的方法主要有炸、煎、（ ）、烤等。