《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，站车食品经营应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营场所和设施设备，做到布局合理，操作流程规范。从事餐饮经营的，应设置食品处理区，推行明厨亮灶，后厨宜采用<--NRC-->。
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铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，站车食品经营应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营场所和设施设备，做到布局合理，操作流程规范。从事餐饮经营的，应设置食品处理区
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《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，从事直接入口食品工作的从业人员应具有<--NRC-->，遵守铁路食品安全管理要求，规范站车食品经营。
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《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，站车单位从事食品经营的，应依法取得()等有效经营资质。
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《铁路车站旅客列车卫生管理办法》中规定餐车经营临时性团餐时，应保证与加工能力相适应，严格预制管理，做到即时加工，禁止使用（）食品。
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《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，落实进货查验制度，实行信息化管理，能够准确记录和及时查询经营食品的<--NRC-->。