A50
B45
C18
D38
酵母的活性随温度升高而增强,面团内的产气量也大量增加,当面团温度达到( )℃时,产气量最大。
调制面团时，面筋蛋白质达到最大胀润值时的温度是（ ）。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录