A原料本身之味,为本味;
B外来添加之味,为调味;
C源于美拉德反应的焦糖化作用;
D成熟转化之味,为风味;
不属于面点品种的口味来源。( )
面点品种,()其口味应稍淡一些。
面点品种的口味不来源于以下哪方面。( )
下列面点品种属于广式面点的有
无论甜馅还是咸馅面点品种,其口味都应稍淡一些。
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