A明矾
B烧矾
C红矾
D小苏打
调制矾、碱、盐面团要选用白色细( )。
调制干油酥面团一般选用( )。
传统船点是用相粉调制面团的。
引入酵母菌调制的面团称为发酵面团。
生物膨松面团调制用揣面法。
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