试题详情

向客人斟酒时，应走到客人左侧。

斟酒时服务员站在客人的右后侧，身体前倾，手臂前伸，商标朝向客人

用轻托方式给客人斟酒时，应随时调节托盘的重心，勿使托盘翻倒。

引领客人入房时，如客人的房间在走廊左侧，服务员应在客人的左前方引领。

客人就座后，服务员应站在客人左侧铺餐巾。