A溶解性
B染着性
C稳定性
D还原性
衡量食用色素品质的主要指标有（）。
大米中直链淀粉含量是用于评定稻米食用、蒸煮品质以及深加工品质的主要理化指标之一。
衡量炮制品质量主要通过检查
衡量蒸汽质理的品质指标是干度。
非食用色素包括（ ）。
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