试题详情

宴会菜品生产过程开始于（）。

宴会菜品不可以进行批量化生产。

中西合璧宴会的装饰布局、台面布置及服务根据中西菜品而定。

西式宴会正式开始的标志是(　　)。

宴会销售通过预订开始，（ ）是宴会销售的第一步。