试题详情

牧场直供生乳使用菌落总数（）cfu/ml

《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中的菌落总数高限是( )CFU/ml。

生乳牧场直调≤44h，乳嗜冷菌≤2万cfu/ml，可以使用产品（）

若有两个连续稀释度的菌落总数的计数分别为 1:100 的为 232，244；1:1000 的为 33，35； 则应报告菌落总数为 （ ）CFU/mL。

营养成分标示，还标出“菌落总数≦30000cfu/mL；大肠菌群≦30MPN/mL；铅Pb＜0.2mg/kg”。王大妈看不明白，向社区营养师咨询以下问题： 菌落总数、cfu指的是什么？有何食品卫