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清水漂洗法主要适用于( )的原料。

（ ）清水漂洗法主要适用于柔软细嫩的原料。

（ ）猪脑适用于清水漂洗法。

家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

清水漂洗海藻的目的是：