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勾芡过程中，淀粉汁的调制种类主要包括水粉芡和 。
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相关试题
勾芡
过程
中
，
淀粉
汁
的
调制
种类
主要
包括
水粉
芡
和
。
填空题
>
水粉
糊
主要
是用
淀粉
和
水调配而成，()。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师（初级）
勾芡
时
淀粉
汁
下锅后应立即推搅，
主要
目的是()。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师（中级）
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