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两头乌金华猪的大腿是加工著名的金华火腿的原料，金华猪属于( )

金华火腿始创于（　　）。

金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种，是金华菜的最大特色。( )

(　　)火腿属于干制加工性原料。

火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。