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《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( ) 。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,食品安全管理人员原则上每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训。

在餐饮服务食品安全操作规范中，应指的是应执行的意思。(　　)

煮沸消毒溶液高压蒸汽灭菌的正确操作是

奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。