试题详情

长保灭菌乳类使用原奶感官品评标准分为 ( )分

长保灭菌乳类使用半成品和成品转序感官品评标准分为 （） 分

过程合格性口评管理要求：判定标准，要求长保灭菌乳类使用半成品和成品转序感官品评标准分为（）分；成品开机样与保温样必须使用（）对比品尝；开机样未达到（）分，及时调配生产其它品项

常温事业部感官品评管理制度中感官品评开展层级分为（ ）

感官品评操作细则标准要求正确的是（ ）