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西餐午晚餐服务肉类菜肴时，操作错误的是

简述西餐午、晚餐肉类菜肴的服务程序。

简述西餐肉类菜肴的服务程序。

西餐宴会上肉类菜肴时应先斟好

西餐午晚餐上肉类菜肴时，值台员从客人( )分派主菜和蔬菜，另一名值台员随后从客人( )上沙司和色拉。