A小桌客人一般30分钟左右上完。
B派送菜肴从主宾右侧送上,依次按顺时针方向绕台进行。
C分鱼时,从主人位开始,在客人右侧顺时针方向依次分派给客人。
D展示整形鱼时,鱼尾对着主人。
下列对中餐菜肴服务描述正确的是
中餐宴会菜肴服务注意事项有哪些?
关于中餐宴会斟酒服务,描述正确的是
中餐宴会中,菜肴服务的注意事项有哪些?
中餐菜肴服务中,上菜时报菜名,名贵菜肴应做简单介绍。
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