试题详情

各餐厅经理的直接上级是餐饮部经理。

缺员招聘适用于招聘高层管理人员，如餐饮部经理、行政总厨师长、餐厅经理等。

餐厅服务员的直属上级是餐厅经理。

班前会又称为餐前会，是餐饮部各餐厅开餐前（ )由餐厅经理或主管、领班召开的短会。

班前会又称餐前会，是餐饮部各餐厅开餐前1小时由餐厅经理或主管、领班召开的短会