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班前会又称餐前会，是餐饮部各餐厅开餐前1小时由餐厅经理或主管、领班召开的短会

班前会又称为餐前会，是餐饮部各餐厅开餐前（ )由餐厅经理或主管、领班召开的短会。

各餐厅经理的直接上级是餐饮部经理。

餐厅领班、主管要在餐前准备时仔细检查各项准备工作，并在班前会上检查服务员个人仪容仪表，强调注意事项，进行分工。

餐饮部各餐厅在开餐前（ ）分钟开班前会。