试题详情

客人人座后，值台员只能在客人右侧为其递铺餐巾。

如何为客人递铺餐巾？

为客人铺餐巾时，一般情况下应站在客人( ）拿起餐巾，轻轻打开，并注意（ )，将餐巾轻轻铺在客人腿上。

客人就座后，服务员应站在客人左侧铺餐巾。

值台员为张先生一家服务，递铺餐巾时，小李站在客人左侧，右手在前，左手在后，将帅铺在客人的腿上，收手时一下碰到了客人的胸部，小李立刻道歉，客人并没有追究。（1）小李的服务有错误吗？（2）怎样为客人递铺