试题详情

很多酒店的中餐厅不提供早餐，客人主要在咖啡厅用自助早餐。

客人不必等候，餐位周转率高，多用于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰的是

为早餐客人提供的蛋类菜肴中，通常跟配烤面包片的是

星级酒店为了方便客人，增加酒店收入、减轻餐厅压力而提供的服务项目是

中餐厅早餐服务，客人点了点心后，要迅速服务并在点心卡上记录或盖章，且随时帮助客人添加茶水。