A正确
B错误
按照西餐午、晚餐的服务程序,“席间服务”应在“服务头盆”和“服务第二道菜”之间。
按照西餐午、晚餐的服务程序,在“服务头盘”和“服务第二道菜”之间应要进行“席间服务”。
西餐午、晚餐服务的席间服务工作有哪些?
西餐午、晚餐席间服务的内容有哪些?
简述西餐午、晚餐服务程序。
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