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带壳、带骨的菜肴，如盐水鸭、基围虾在上菜后立即为客人更换干净的骨碟。
A
正确
B
错误
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带
壳
、
带
骨
的
菜肴
，
如
盐水鸭
、
基围虾
在
上菜
后
立即
为
客人
更换
干净
的
骨
碟
。
判断题
>
需要
在
上菜
前
更换
餐具
的
菜肴
是
单选题
>
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