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西餐正餐席间饮酒时，应将刀叉搭放在盘边呈（ ）。

西餐席间饮酒水或暂时离席，应将刀叉并排放于盘中；用餐完毕，可将刀叉呈“八”字形搭放在盘边。

西餐正餐第四道菜是（ ）。

简述西餐正餐的用餐程序。

在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放(　　)。