A手感
B嗅觉
C触觉
D听觉
食品感官分析中的主要感觉,除了视觉、味觉,还有( )。
感官指标主要包括视觉指标、嗅觉指标、味觉指标。
感官质量评定主要包括嗅觉评定、视觉评定、味觉评定、听觉评定、()。
视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起决定性作用,但仍有重要影响。
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