A提高和稳定感官评价人员的感官灵敏度
B降低感官评价员之间及感官评价结果之间的偏差
C增强评价员抵抗外界干扰的能力，将注意力集中于感官评价
D感官评价能力是一种先天的能力，训练对于品评能力的提高没有作用
对感官评价人员训练可以起到以下作用（ ）
以下哪种措施既可以起到保护的作用还能起到恢复的作用?( )
感官评价人员的类型包括（ ）
带有假牙的感官评价人员可以评估产品的质地。
感官评价对评价人员的要求。（）
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