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茅台酒是用优质的（ ）、（ ）和（ ）精心酿制而成，属于大曲酱香型白酒。

酿制酱香型白酒和浓香型白酒所用的大曲绝大部分用( )作原料。

以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，一轮次入窖糟醅化验水分应为( )。( )

()是大曲酱香型白酒的鼻祖。

茅台酒的香型属于（ ）。