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《动车组列车服务质量规范》规定，餐车有售货车、小毛巾、托盘、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车有售货车、小毛巾、托盘、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。

《空调列车服务质量规范》规定，空调列车餐车的须配备一次性硬质塑料水杯。

《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车配有热水瓶、一次性塑料水杯。

《铁路旅客运输服务质量规范》（动车）5.2.3中规定，商务座车备有防寒毯、耳机、眼罩、托盘、热水瓶和一次性硬质塑料水杯。