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离心机的工作原理是利用离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把颗粒与水分离开来。

真空皮带脱水机是通过离心机高速旋转产生的离心力使石膏进行脱水。

离心泵的工作原理：利用工作叶轮带动液体高速旋转产生的离心力，使泵体内产生负压而吸入液体同时压出液体

离心分离主要是利用离心机高速旋转时产生的离心力，将沉淀物甩到试管底部与溶液分开。仪器分析处理样品时常用低速离心机。