试题详情

在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（　　）倍递增稀释液。

食品中的菌落总数测定时，先将样品作成（ ）倍的递增稀释液。

某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告菌落总数是()。

食品菌落总数测定中，培养温度通常为

按照GB4789.2进行测定固体样品时，如果10倍稀释液、100倍稀释液的培养皿中均无菌落出现，则应报告＜1 CFU/g。