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食品不被微生物利用的水有哪些

食品中可被微生物利用的水分是游离水。 (　　)

食品卫生标准中的微生物指标有哪些（）

生物兴趣小组制作下列食品时.利用的主要微生物搭配不正确的是（）

食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容？（ ）