试题详情

宴会前的落实工作内容有:检查各种物品是否齐全、( )、并把凉菜上桌、准备好酒水、茶水、消毒小毛巾和整理自己的仪容仪表,迎接宾客。

A落实宴席菜点情况

B检查分工情况

C了解宾客进餐时间

D了解结帐形式