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检验粮食、油料中的粗脂肪含量的方法主要有：

粮食、油料中的游离脂肪酸的多少，用脂肪酸值来表示。

粮食油料互混检验中，稻谷颗粒属于（）。

粮食、油料中的水分是以（）存在的。

粮食中粗脂肪含量测定的原理是将粉碎、 分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取， 使试样中的脂肪被有机溶剂过滤出来， 回收溶剂后所得到的残留物即为粗脂肪。（ ）