试题详情

大米中直链淀粉含量是用于评定理化特性的主要理化指标之一。

大米中直链淀粉含量是用于评定______的主要理化指标之一。

大米中直链淀粉含量是用于评定稻米食用、蒸煮品质以及深加工品质的主要理化指标之一。

直链淀粉含量在__的稻米，这种大米呈糯性，蒸煮时米饭很黏。