A正确
B错误
淀粉由直链淀粉和支链淀粉所组成。
天然淀粉是以直链淀粉分子为主。
马铃薯直链淀粉标准溶液:不含支链淀粉，浓度为__mg/mL。
粳稻谷直链淀粉含量一般为
催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）。
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