试题详情

西餐零点服务客人订甜食后,服务员要先为客人( )。

西餐零点服务甜食前,服务员应先将( )摆在客人的左手一侧。

西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把账单送给客人,并按服务程序请客人结帐,( )。

西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并( )真诚感谢客人惠顾。

西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,( ),半熟和三成熟。