A正确
B错误
料胚湿热处理(ALCON)工艺的主要作用是钝化大豆中的脂肪氧化酶和磷脂酶,减少浸出毛油中非水化磷脂含量。
大豆经不良条件储藏后,其浸出毛油中非水化磷脂含量()
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录