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影响豆粕蛋白质含量的因素是大豆原料的蛋白质含量、生产工艺是否脱皮及脱皮率高低。

影响成品豆粕蛋白质含量的主要因素是大豆原料的蛋白质含量，脱皮工艺的脱皮率高低。

大豆脱皮率高低是影响豆粕（）的最主要因素。

其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。

大豆的蛋白质含量约为( )左右。