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鉴别原料的新鲜度，主要是从什么、色泽的变化、水分的变化、重量的变化、质地的变化、气味的变化。

鉴别原料的新鲜度，主要是从形态变化、色泽的变化、什么、重量的变化、质地的变化、气味的变化。

鉴别原料的新鲜度，主要是从形态变化、色泽的变化、水分的变化、重量的变化、质地的变化、什么。

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鉴别原料的新鲜度，主要是从形态变化、色泽的变化、水分的变化、什么）。