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西点常用的刀具，按形状和用途分为分刀、什么、锯刀、刮刀、滚刀等。

西点常用的刀具，按形状和用途分为分刀、什么等。

西点常用的刀具，按形状和用途分为（ ）等。

西点常用的刀具，一般用薄钢板或什么制成。

刮刀按形状可分为平面圆边刮刀、三角刮力、平面刮刀和( ).