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关于建设工程合同订立的下列表述中,正确的是( )。

A建设工程合同可采用书面形式或口头形式

B《建筑法》提倡对建设工程实行总承包

C建设工程合同的订立,由发包人发出要约

D发包人可以将一个单位工程的主体部分肢解发包