试题详情

食品保鲜设备的温度须在??????????????????设定好。

为了达到保鲜的效果，我们应该把食品放在什么温度下保存

气调保鲜技术不用于以下( )食品的保鲜。

食品的生产阶段是指易腐食品收获后的现场冷冻保鲜至( )的过程。

果蔬贮藏保鲜中，常通过降低温度来推迟呼吸高峰出现，达到贮藏保鲜的目的。（）