A正确
B错误
食品工业用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。()
食品加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关()
食品添加剂是为改善食品品质、色、香、味以及防腐、保鲜加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质或者天然物质,食品用香料、胶基糖果中基础物质、食品工业用加工助剂页包括在内()
食品添加剂:为改善()和()、()、(),以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
传统食品加工技术规范,现代食品工业技艺性强。
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