公共营养师

( )可促进脑细胞DNA、RNA的合成,增加神经细胞膜的磷脂酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率。

混溶钙池是指( )。

孕妇出现巨幼细胞贫血,主要是由于缺乏( )。

婴儿出生头围平均是( )cm。

下列哪个地区和季节的出生婴儿容易发生维生素D缺乏（ ）。

平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的( )。

成人缺乏维生素D时易发生( )

如果采用鲜牛乳作为新生儿期的代乳品,那么合适的稀释比例为（ ）。

孕妇在妊娠早期就需补充的营养素是( )。

良质酸奶的特点( )

以鲜牛乳作为母乳替代品,下列说法正确的是（ ）。

有关脂肪酸,不正确的是( )

试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡后置于37℃温水中,1h后植物油不见了。配制的消化液可能是( )。

脂肪大部分在（　）吸收。

可食用部分食物中营养素的计算公式是( )。

下列有关胰液的描述错误的是( )。

下列哪类食物是最经济的能量来源（ ）。

粮食加工过分精细可丢失( )

肉块深度温度至少要达到多少才能达到灭菌作用? ( )

下列哪项（　）与婴儿生长发育特点不符合。