试题详情

鳜鱼肉质弹性较强，色泽洁白，细嫩鲜美，()。

鳜鱼肉质色泽洁白，细嫩鲜美，鱼刺较少，出肉率高。

鲮鱼肉质弹性较强，色泽洁白，细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，。

鳜鱼肉质弹性较强，色泽洁白，()，鱼刺较少，出肉率高。

鲮鱼肉质，色泽洁白，细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。