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酱菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或()腌制而成的产品。

咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或吓油腌制而成的。

咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用或虾油腌制而成的产品。

酱油腌制品色泽以纯正棕褐方佳。

腌菜是以食盐腌制为基础，后再改制为其他风味的产品。