试题详情

在()干菜中，含有相当丰富的蛋白质。

瓜果菜一般含有大量什么，含有蛋白质、脂肪及丰富的糖类。

禽肉含蛋白质相当丰富，含量最高的为什么，平均23.3% 。

猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪，有较强的补血、活血作用。(　　)

干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。