试题详情

检测牛乳新鲜度的方法主要有(______)

检测牛乳新鲜度的方法主要有( )

在牛乳中主要存在的气体是(______)

新鲜牛乳的滴定酸度为（ ）

牛乳的酸度是反映牛乳新鲜度和热稳定性的重要指标，牛乳酸度高，则新鲜度高。