A正确
B错误
健康食堂每日食谱中除常规食谱外，还应制定营养特殊（干预）食谱。主要饭菜品种标注营养成分或食用建议。[1分]
幼儿食谱制定时（ ）。
食堂食谱设计时，应以年龄最小的人为标准，设计营养目标。（ ）
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